Focaccia de masa madre con sal marina y parmesano

Esta focaccia de masa madre es una celebración de textura y sabor. Su corteza dorada, con hoyuelos y brillante con aceite de oliva, está espolvoreada con escamas de sal marina y sabroso parmesano, añadiendo un delicioso toque salado y umami. El interior ligero y aireado presume de un sutil toque agrio de masa madre. Perfecta para mojar, para sándwiches o simplemente para disfrutar sola, esta focaccia es un pan versátil y delicioso.